Ao amin'ny teti-bola manokana manokana misy fotoana iray ahafahana mandray vahiny sy mitondra azy ireo amin'ny kebaba shish . Saingy isaky ny manangona sy manongotra ny vy ny metaly - tsy dia mahafinaritra loatra ny fibodoana, ary ny fomba fijery dia tsy azo itokisana hanamboarana ny tokotany.
Zavatra iray hafa dia fofona fanao amam-bozaka vita amin'ny biriky, izay azonao atao amin'ny fitaovana tsotra sy tsy lafo. Mety ho lasa famolavolana tena marina amin'ny toerana fialantsininao, ary ny vahiny rehetra dia ho faly amin'ny fahaiza-manaon'ny tompony.
Alohan'ny hanamboarana biriky tsotra, tsy tokony ho vita amin'ny biriky, tokony hanomana fitaovana ilaina ianao - simenitra, biriky, menaka fisaka ary fitaovana kely.
Ny kilasin'ny Mpitarika - ahoana no fomba hahatonga ny brazier avy amin'ny biriky amin'ny dingana
Manaova fofona biriky amin'ny tananao manokana dia tsy sarotra loatra:
- Raha te hanao biriky ho an'ny biriky ianao, dia mila mifidy toerana ho azy aloha ianao. Tsara ny manamarika fa tsy teo akaikin'ny trano izy io ary mazava ho azy fa tsy teo ambanin'ny hazo fihinam-boa. Ny zoro lavitra amin'ny zaridaina dia mety marina.
- Niparitaka tamin'ny fototra mena mahazatra mahazatra teo amin'ny fandevenana fasika sandika izahay. Tsy tokony hovana ny ampahany anatiny - tsy ho hita izany. Fanamainana toy izany no ahitana efamira roa - mivantana ny efitra famonoana sy ny efitrano, izay ahafahan'ireo mpiloka. Eo an-jorony dia tsy mitatitra biriky iray isika - izany dia ho lavaka fanangonana lavenona.
- Fantatry ny olona rehetra ny biriky hanaovana giro - avy amin'ny mahazatra na ny tarehy. Fa ny faritra anatiny ao amin'ny efitrano fandevonana dia napetraka avy amin'ny biriky avy amin'ny afo (fireclay), satria ho ambony ny mari-pana eto, ary ho an'ny maharitra maharitra hatramin'ny farany dia ilaina ny mampiasa fitaovana tsara.
- Ankehitriny dia mametraka fehim-bava isika amin'ny alalan'io lavenona io. Afaka mividy ny famokarana ny orinasa ianao, ary afaka mampiasa azy amin'ny fampiasana angovo fanodinana.
- Tokony hofehezina tsara ny kitay rehetra. Rehefa manamboatra efitrano faharoa, aza adino ny mamela lavaka ho an'ny varavarana, izay ahafahana entona ny solika. Ny varavarana dia atambatra miaraka amin'ny fanesorana ny rindrina.
- Amin'izao fotoana izao isika dia hanangana kitron-tsolika hanalàna ny setroka. Noho izany, mandritra ny fanomanana ny setroka kebab shish dia tsy mandeha amin'ny olona iray, ilaina ny fanaovana biriky biriky mitatra tsy latsaky ny iray metatra sy sasany. Ao anatiny dia mametraka ny fanamafisana ny tanjaky ny rafitra isika ary tsy manadino ny fanakorontanana, amin'ny alalan'izany no ahafahana manitsy ny setroka ilaina ho an'ny kibab shish.
- Izany no hahatonga ny mpitaingin-tsika hitovy amin'ny fizotran'ny asa. Raha tsy ampy ny vola dia azo alaina amin'ny fitaovana namboarina ampiasaina izany, saingy azo atao avy hatrany amin'ny biriky.
- Azo atao izany, miaraka amin'ny toerana iray ahazoana kebab shish mba hanamboatra lavaka kely, izay ahafahana mampitony ny sakafo sy ny rano rehetra, ka mahatonga ny biriky ho fitaovana zaridaina manerantany. Ny takelaka tokana dia tsy lafo loatra, ary mbola mendrika ny mandany izany.
- Rehefa vita ny varavarana, ny fatana sy ny toerana ho an'ny kebab shish dia naorina, ny endrika dia ahazoana endrika ivelany.
- Ny fananganana kalitaon'ny kalitaona, mila vahaolana simenitra mafy ianao (1: 2). Ilaina ny manambatra ny lavaka mba hialana amin'ny setroka. Ny biriky ihany koa dia tokony ho tsara kalitao, satria ny avoakan'ny vokatra avy amin'ny vokatra dia avo dia avo ary farany dia afaka mamotika biriky tsotra, raha ampiasaina amin'ny fanorenana.
- Ny simenitra ho an'ny takelaka barazy dia tena ilaina. Tsara ny mividy marika 500 na 600 eo ho eo ary avy eo dia ho mafy orina ny endrikao.
Ankehitriny dia fantatrao hoe ahoana no fomba fanaovana biriky biriky ao amin'ny zaridinao. Mba hanaovana izany dia tsy mila vola goavana, ary ny tombontsoa sy ny fihetseham-po tsara amin'ny fampiasana izany dia haharitra mandritra ny taona maro.