Ny akora, izay hitondrana anao eto amin'ity nosy ity, dia tsotra sy tsotra. Ny fampiroboroboana eto Madagasikara dia mifototra amin'ny fomban'ny mponina ao an-toerana izay avy amin'ny Great Sunda sy ny faritra akaiky an'i Afrika. Ny singa fototra amin'ny sakafo rehetra - vary, izay azo ampifandraisina amin'ny fanampiana hafa. Azo atao ny hena sy ny hazan-dranomasina, ny tsaramaso sy ny legioma, ny saosy ary ny zava-manitra.
Ny endriky ny sakafo nentim-paharazana eto Madagasikara
Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny fitsaboana eto Madagasikara dia ny fisian'ny menaka misy menaka amin'ny savony amin'ny sakafo rehetra. Ankoatra izany, ny sakafo rehetra dia misy sokatra. Mety mahatsara na mahavariana izany, fa ny ankamaroan'ny ankizivavy dia mampiasa saosy nentim-paharazana vita amin'ny tongolo gasy antsoina hoe acard. Ny ampahany fanampiny amin'ny sakafo dia atody amin'ny zavamaniry sy zava-manitra eo an-toerana, ary noho izany dia heverina ho toy ny saosy vaovao izany.
Raha ny sakafo hafa amin'ny sakafo Malagasy dia matetika mampiasa salady isan-karazany na legioma tsotra:
- anana - ny akora dia ahitana kalsa, vary sy zava-manitra;
- ro - voaomana amin'ny vary, ny zavamaniry ary ny zava-manitra fatratra;
- tsaramaso, katsaka, voanio, siramamy, ravina ravina voasesika.
Raha ampitahaina amin'ny mponina afrikana any amin'ny kontinanta afrikana, ny mponina malagasy dia mihinana hena sy vokatra avy amin'izany. Ny omby sy ny kisoa any amin'ny nosy dia vitsy kely, ary ampiasaina matetika ny sakafo zebu antelope mba hanomanana ny sakafo ara-tantaran'i Madagasikara rehetra. Afaka manandrana ny mpizaha tany:
- nendasina tamin'ny hodi-janak'ondry;
- Sakafo Antilopa miaraka amin'ny sokatra tongolo gomela - "henobi ritra";
- karazan-tsakazo voatsabo, voatoto na nifoka - "trozona";
- tavoahangy voatabiha misy hena sy zava-manitra - "rumazava";
- kisoa misy alika antsoina hoe "henakiso si armalona";
- kisoa, izay voatolotra eo amin'ny ravin'ny cassava - "henakiso si ravitoto";
- kofehy mofomamy na siramamy miaraka amin'ny cassava - "ravitutu";
- akoho miaraka amin'ny akondro, mafana amin'ny ravina;
- ganose.
Desserts sy zava-pisotro eto Madagasikara
Aorian'ny sakafo atoandro eto Madagasikara dia hozaraina amin'ny tsindrin-tsakafo tsara ianao:
- pudding of corn with coconut - "gudzunudzu";
- mofo vita amin'ny vary mamy - "mukari";
- voankazo - ny trongam-bary mahazatra, akondro, guava, voanio, anana, ary lychees exotic na tsy fantatra.
Ny kafe eo amin'ny nosy dia kafe be mpitia, dite avy any an-toerana, sokatra samihafa, rano mineraly antsoina hoe "O-Viv". Ao Madagasikara, misy koa ny zava-pisotro misy alikaola:
- Ny tranokala mahitsy, izay amin'ny fiteny amin'ny fiteny eo an-toerana dia mitovitovy amin'ny "tukah grass";
- Beer "Tri-Horsiz-Beer" sy "Flash";
- divay - fotsy, mavokely, mena;
- divay kokazo "Trembou";
- "Lychele" dia zava-pisotro avy amin'ny voankazo misy eo an-toerana mitovy amin'io.