Fahagagana hafa iray izay tonga avy any Shina - karaoty pak-choi (bok-choi). Ity fomba mahazendana, mahasoa, mahasalama ary koa ny kolontsaina ambany kaloria dia samy miavaka amin'ny fambolena sy ny fikarakarana tsotra izao, noho izany dia mamboly an-tsitrapo any amin'ny faritra maro manerantany. Ny vokatra azo tsiro azo dia tsy hahazo fanampiana manokana, fotoana sy ezaka. Ahoana no hampivoarana io saha io eo amin'ny tranokalanao ary inona no toa ito?
Cabbage pack-choy - famaritana
Na dia ny havany fotsy fantatsika ihany aza izy, dia tsy mamorona lohan-doha ary mitovitovy amin'ny salady salads ny karaoty ao Beijing. Miankina amin'ny fambolena voaloham-bolo - 30 andro aorian'ny fambolena, dia feno tanteraka izany. Amin'ny rivotra Aziatika milamina, afaka mitombo imbetsaka mandritra ny vanim-potoana. Any amin'ny tarika afovoany, raha tianao, dia afaka mijinja ny vokatra roa ianao. Ao amin'ny trano fisotroana tafahoatra dia mety hitombo isan-taona ny karaoty pak-choi.
Ny tena mahasarika an'i Pak-Choi dia ny tombony lehibe ho an'ny fahasalaman'ny olombelona. Ny ravin'ny ravin-kavo dia ahitana voankazo amino asidra, vitaminina, indrindra ny Vitamin C, ary ny fitrandrahana mineraly mahasoa izay misy fiantraikany tsara amin'ny fahasalamana, ny fahadiovana ary ny fampiroboroboana ny maha-tanora ny vatana. Ampiasao toy ny sakafo ny endriny amin'ny salady isan-karazany ary toy ny latabatra amin'ny trondro sy ny hena.
Pak-choi - varieties
Ny karaoty sinoa pak-choi dia mihamitombo hatrany ny lazany any amin'ny faritra misy anay, ary raha te-hanandrana haniry izany ao amin'ny tranokalanao ianao, dia tena zava-dehibe ny mahafantatra ny karazana mety amin'ny fambolena azy. Misy ny sasany amin'ireo karazana vokatra mahomby indrindra amin'ity zavamaniry ity. Ireo karazana voalohandohany:
- "Alenka";
- "Vesnyanka";
- "Blue";
- "Coral".
Ny karazana varimbazaha karaha-choi:
- "Hofoanany";
- "Pava";
- "Lebodushka";
- "Yule";
- "Ho fahatsiarovana an'i Popova";
- "Vatany";
- "The Surprise Beijing";
- "Seasons Four."
Planting Pak-Choi
Ny karaoke pack-choy dia manana ny toetrany manokana amin'ny fambolena, izay tsy mitovy amin'ireo nampiasaina tamin'ny fambolena kôlohaja tsotra. Ny fahasamihafana mahafinaritra indrindra dia ny fahafahana mampitombo azy amin'ny tany tsy misy fangarony. Amin'ny ankapobeny, ny Pak-choi dia tsy dia mendri-piderana firy amin'ny fananganana ny tany izay itomboany. Ny mahavariana hafa dia ny fikarakarana ny lakolosy Peking-choy dia mampihetsi-po tokoa ny famindrana, noho izany dia tsara kokoa ny mamafy izany mivantana amin'ny tany. Amin'ny iray volana dia ho afaka hijinja ny fijinjanao voalohany ianao.
Ahoana ny fomba famolavolana karaoty?
Ny fomba mahazatra indrindra dia ny voa. Ahoana no ahafahana mitahiry masom-boly? Ilaina ny miandry ny hafanana mafana sy ny fampiroboroboana ny tany, aorian'izay, eo am-pandriana, mametraka ny hatotony amin'ny 3 cm ny halavany amin'ny elanelana eo amin'ny 30 santimetatra. Rehefa avy mamafy, ny fandriana dia tokony ho rakotra sarimihetsika mandrapahatongan'ireo laka voalohany. Raha mitombo ny isan'ny voa afafy, ny fotoana hanamboarana tranokala maharitra dia tonga amin'ny endrik'ilay ravina fahadimy eo aminy.
Rahoviana ny hamboly karaoty?
Arakaraky ny ahafahanao manosotra ny voamaina mivantana eo amin'ny tany na mampitombo ny zana-ketsa ao amin'ny trano iray ao amina trano fivoahana, dia miovaova ny vanim-potoan'ny famokarana. Ao an-tokotany, azo afafina ny voany amin'ny fiandohan'ny volana Jona. Raha mbola maniry ny hampiroborobo ny fomba famokarana karaoty ianao, dia tsy maintsy afafy ny voa amin'ny volana martsa. Ny fambolena Pak-choi amin'ity tranga ity dia miaraka amina tamba-pitomboana be loatra amin'ny famolavolana zana-ketsa mankany amin'ny toeram-piompiana tsy mitsaha-mitombo, miaraka amin'ny vongam-bongo iray noho ny tsy fahampian'ny zavamaniry.
Pap-choy
Ny fambolena karajia ao Beijing ao pak-choi dia asa mahatalanjona sy mahavariana. Ny fahamatorana fohy sy ny fikojakojana tsotra, izay mifototra amin'ny fanaraha-maso ny fambolena, ny famakiana sy ny fanodikodinan'ny fitondrana, dia mahatonga ny zavamaniry ho vahiny tonga soa ao am-pandriantsika. Ny hany karazana fanararaotam-pandehan'ny lozika avy any Chine dia Pak-choi - ny toerany efa nomaniny hitifitra sy hitombo amin'ny andro mitombo. Satria tsara kokoa ny mampitombo azy amin'ny fahavaratra. Raha efa nisy ny zana-tsipìka, dia mila kapaina amin'ny zana-kazo ny zana-tsipìka.
Sinoa shinoa pak-choi - tany
Tsy ilaina ny fambolena fambolena ho an'ny fambolena Pak-Choi amin'ny tavy karaoty sinoa. Ny fomba tsara indrindra: ny mandady ny tany amin'ny fararano, mampifanaraka io dingana io amin'ny fampidirana ireo menaka - organika sy phosphate. Ny habetsaky ny diloilo dia tsy tokony hihoatra ny 10 litatra isaky ny metatra toradroa. Tsy mahafa-po ny famerana ny tany. Mba hanamafisana ny fizotran'ny fampakarana ny fandriana amin'ny lohataona, azonao atao ny manarona azy ireo amin'ny sarimihetsika mainty tamin'ny fiandohan'ny volana marsa. Ny tany dia tokony hokaravasina indray ary ny urea nampidirina tao.
Cabbage pak-choi - rano
Ny fametrahana io kolontsaina io dia tokony ho be dia be sy tsy tapaka. Tsy ilaina ny mandatsaka azy amin'ny rano, fa ny mamela ny fanadiovana ny tany dia tsy azo ekena ihany koa. Tena fampiroboroboana mavesa-danja mavesa-danja eo amin'ny sehatry ny famenoana ny famoahana. Ahoana no ahafahana manombo ny Pak-Choi amin'ny toetr'andro misokatra: tokony ho rano izy raha tsy mandritra ny vanim-potoana maharitra ny fiterahana. Ny tahan'ny rano dia 15-20 litatra isaky ny metatra toradroa. Mba hampindrana rano dia tsara kokoa ny mampiasa rano mafana.
Sakamalao Peking - choy - akanjo ambony
Ny fampiroboroboana tsara indrindra an'ity kolontsaina ity dia ny fampiasana ireo vongan-drano mineraly amin'ny fomban-drazana marina, ny fandikana izany dia miteraka fahasimbana amin'ny tsiro. Azonao atao ny manolo lavenona ny mineraly mineraly amin'ny habaka 1 kaopy isaky ny metatra toradroa. Rehefa mampitombo ny pak-choi karaoty avy amin'ny voa, ampiasao ireto fehin-kiraro manaraka ireto:
- kalazo - 20 g isaky ny metatra toradroa;
- Ammonium nitrate - 15 g isaky ny efamira amin'ny tany;
- supèrphosphate indroa - 20 g isaky ny metatra toradroa.
Fofona kakazo - aretina sy bibikely
Nangataka ny fomba hampitombo ny karaoty-choy ao amin'ny firenena ianao, tokony ho vonona ny hanohitra ireo aretina sy ny bibikely izay milaza ny ampahany amin'ny vokatra. Ny bibikely maloka amin'ny pak-cho:
- Voninkazo miongana. Afaka mamotika tanteraka ny laisoa izy ireo. Ny fisorohana ny bika aman'endriny dia ny famafazana matetika sy ny fitomboan'ny zavamaniry maro be - ny bibikely dia tsy mandefitra avo dia avo. Ny vokatra tsara dia ny famafazana lavenona vita amin'ny lavanila vita amin'ny hazo ary ny fampidirana sigara. Azonao atao ny mampiasa ny "Kinmix" fanafody avy amin'ny fleas de cruciferous, izay tokony hodiovina amin'ny rano araka ny torolàlana mifandraika amin'izany. Atsaharo tsara ny fandriany amin'ny maraina na hariva.
- Tavoahangy zaridaina sy oran-kisoa. Izy ireo dia azo angonina amin'ny tanana na tratra miaraka amin'ny kitay mifototra amin'ny voina sy trondro alikaola. Ny vokatra tsara dia mampiseho ny fanafody "Rodaks".
- Kambage whiting. Eo amin'ny sehatry ny fananganana volon-koditra, tokony hojerena tsy tapaka izy ireny ho an'ny fotsy sy ny atody. Izy ireo dia miorina eo anelanelan'ny ravina. Rehefa voamarina izy ireo, dia ilaina ny manala haingana ny atody rehetra sy ny fandringanana azy ireo.
Ho an'ny ankamaroan'ny aretina mifandraika amin'ny zavamaniry ao amin'ny fianakaviana karajia, tsy voatsinjara ny karazana karaoke-choy. Ankoatra izany, misy ny karazana, indrindra fa ny aretina sy ny bibikely. Ohatra, ny mari-pahaizana "Gipro F1" dia tsy misongadina, miorina amin'ny aretina, bibikely ary ny hafanana. Amin'ny ankapobeny, arakaraka ny fepetra fampitomboana ity vokatra ity, ny ankamaroan'ny olana mifandraika amin'ny aretina sy ny bibikely dia azo alaina.