Mety miteraka hafahafa izany, nefa zava-misy izany - mila manaikitra, mialà ao an-tokontany. Misy tsimparo mavo, izay mahasoa ihany koa ho an'ny vatan'olombelona.
Ny teny hoe "tsilo" dia mitovitovy amin'ny didim-pitsarana, nefa indraindray antsoina hoe zavamaniry izay tsy mendrika izany. Vitsy ny olona mahalala fa eo amin'ny tokotany, ao an-jaridaina, ny zaridaina, ny ala, mora ny mahita zavamaniry maniry ahafahana mihinana, raha mahasoa ny vatana. Andeha hojerentsika izay, raha azo, dia afaka manamboatra sakafo matsiro ianao.
1. Kakazo
Weed, izay amidy amin'ny fivarotana, fa raha ny tena izy dia azo tapaka maimaim-poana maimaim-poana any akaikin'ny dobo akaiky indrindra. Ny Cress dia manampy ireo salady samihafa amin'ny endrika mangahazo, izay manampy tsiranoka amin'ny lovia. Manana vitamina, ozinina mahasoa, mineraly ary alkaloid.
2. Harena
Zava-ketsa malaza hafa, izay ampiasain'ny maro ho an'ny tanjona ara-tsakafo. Ohatra, azonao atao ny mitondra lasopy maina misy menaka fa tsy ny ranomamy no hametraka ny ravin'oliva. Tokony ho tanora izy ireo ary voatery manaikitra amin'ny rano mangotraka mba hanafoanana ny vokatra mahamay. Ankoatr'izany, ny ravin'oliva dia tafiditra ao anaty salady sy sôsa. Tsara homarihina fa hatramin'ny fahiny, dia nampiasaina tamin'ny fitsaboana volom-biby ny harato, satria misy karazan-tsakafo maro isan-karazany.
3. Quinoa
Vitsy ny olona mahalala fa ny quinoa dia ampiasaina amin'ny fanomanana fanafody sy ny famokarana sakafo fanampiny. Afaka mandray soa amin'ny tsindry ianareo amin'ny fihinanana azy, izay tsy maintsy aloanao voalohany ny asidra oksika, izay mampidi-doza amin'ny vatana. Miaraka amin'io asa io, ny jiro sitranina na ny fitsaboana hafanana dia hanao tsara. Ny mpahay siansa dia nanapa-kevitra fa ny tsimparifary dia tena ilaina kokoa noho ilay voina mahazatra kokoa ho antsika, ny fomba mahazatra azo ampiasaina amin'ny fisotroana quinoa.
4. Ny tsilo
Ao amin'ny olona dia antsoina hoe tsipika io zavamaniry io, ary maro no mahafantatra ny tsilo maranitra. Raha ny marina, ny tsilo dia azo hanina sy matsiro, ary raha toa ka hanampy azy hiatrika ny hanoanana sy hitaky ny vitaminina. Ny ravina dia mila tapahina sy mihintsana, ary avy eo dia tapaka ary atsofoka amin'ny rano sira, rehefa mahazo lasopy azo hanina.
5. Dandelion
Avy amin'ny voninkazo tsara tarehy sy mamy dia tsy vitan'ny manosotra ravina fotsiny, fa ampiasainao amin'ny sakafo ihany koa. Ny iray amin'ireo sakafo tena malaza indrindra avy amin'ny dandelion dia jam. Ny ravin'io zavamaniry io dia azo ampiasaina amin'ny fanamboarana salady. Zava-dehibe ny mieritreritra fa rehefa miposaka ny zavamaniry iray, dia mahazo tsiro mangidy izy, noho izany dia tokony horaisina am-piandohan'ny lohataona izany, rehefa tanora sy mihetsiketsika ny ravina. Raha ny tombotsoam-bidy, dia betsaka ny beta-carotene amin'ny dandelion, ary mihoatra noho ny in carrot.
6. Ny vala
Ny tsimparifary, izay mpankahala ny mpamboly sy ny mpamboly, dia miteraka adihevitra momba ny fitomboan'ny zavamaniry voajanahary, toy ny vary. Amin'io tranga io dia maro no tsy mahatsiaro fa tena ilaina tokoa ny ahi-dratsy. Ho an'ny fihinanana sakafo, ireo zavamaniry mbola tsy namorona voa dia mety. Ny felam-boninkazo dia mety amin'ny salady, sotro, saosy, ary avy amin'ny fakany afaka mahavita lafarinina ilaina.
7. Sitnik
Ny zavamaniry iray ampiasaina amin'ny dobo fambolena, ary maro no miantso azy fotsiny. Amin'io halatra io no mihinana amin'ny vato, ny fakany sy ny voany. Afaka amin'ny endriny mena sy mahandro izy ireo. Sitnik dia mahasalama, satria misy carbohydrate betsaka izany. Ny lafarina, azo avy amin'ny fototra maina dia ho mamy, ary tsy ilaina ny manampy siramamy.
8. Ny Shepherd's Bag
Ny ankizy 90 taona dia mahafantatra io karazana tsaramaso io toy ny tsy misy olona, satria nihinana azy ireo tsy an-tahotra, nanamarika tsiro mahafinaritra mahafinaritra, mitovy amin'ny legioma. Ny kitapon'ny Shepherd dia afaka mampivelatra ny tsiron'ny karazan-tsakafo rehetra, ary manampy azy io amin'ny pikantsary. Mariho fa ny toetran-jazakely dia manamarika ny tsiron-tsiramamy maranitra. Ao amin'ny sakafo dia afaka mampiasa masom-bozaka ianao, manampy azy ireo amin'ny lasopy, fa tsy ny voangory. Tsy azo atao ny manamarika ny toetra mahasoa ny kitapo mpiandry, izay ampiasaina amin'ny fitsaboana.
9. Portulac
Azonao atao ny manavaka an'io zavamaniry io amin'ny ala matevina marevaka sy ravina feno rice. Eo amin'ny toerana misy an'io bibikely io dia tena sarotra ny manala azy, saingy raha ny marina, dia afaka manangona harona betsaka. Ny tongony sy ny raviny dia afaka mihinana sakafo vaovao, manampy amin'ny salady na sakafo hafa. Portulac dia mety ho mpisolo toerana tsara indrindra amin'ny spinach. Raha ny tombotsoany, ity zavamaniry ity dia manana antioxidants sy omega-3.
10. Ny Tendrombohitra Sakhalin
Ny tsimokazo, izay azo ampitahaina amin'ny bamboo, noho ny tsatoka avo. Miely any amin'ny faritra avaratra atsinanan'i Eorôpa sy ny Midwesty ny ankamaroany. Ampiasao ny voninkazo maitso sy mena, hatramin'ny 8 cm eo ho eo. Tokony hesorina amin'ny ravina sy ny hoditra izy ireo, ary avy eo dia afaka mahandro.
11. Clover
Tsy sarotra ny mianatra zavamaniry iray, satria misy ravina misy ravina telo, ary matetika izy ireny no heverina ho mariky ny fahasambarana, ary voninkazo mavokely. Na dia izany aza dia vitsy no mahalala momba ny voankazo mahasalama sy ilaina, izay misy proteinina 25% ary 12% ny matavy. Afaka mihinana haingana be izy ireo. Azonao ampiasaina koa ny voninkazo maina mba hiteraka dite matsiro sy mahasalama. Ao amin'ny sakafo dia azo ampiasaina sy ravina mena, izay tokony hosasana sy sira, fa ireo tsimok'ondry kely dia mety amin'ny masirasira toy ny laisoa.
12. Kudzu
Ny zavamaniry iray dia afaka mamahana olona marobe, satria mitombo izy io any amin'ny faritra maro. Kudzu tena malaza any atsimo, izay efa nomanina avy amin'ny sakafo goavambe marobe, eny fa na dia ny jams sy ny jelly. Iray amin'ireo safidy manasitrana - manondraka ny fakany, mifangaro amin'ny soja soja ary manampy amin'ny salady. Kudzu dia mpanampy sahaza ho an'ny olana ao an-kibo.
13. Rogoz
Iray amin'ireo safidy hanamafy ny fampihorohoroana eo amin'ny natiora - toeram-pambolena marevaka, izay maro no mampifangaro amin'ny zana-kazo. Ny sakafo dia mampiasa rhizomes, izay vita maina sy tonta mba hahatonga vovoka izay ahafahanao manondraka mofo. Afaka mihinana sy koban-jaza ianao, izay manandrana toy ny fitaratra.
14. Bamboo
Maro no tsy mahafantatra fa raha ny marina, ny hazo bamboo dia tsy hazo, fa ny bozaka izay miely haingana, toy ny tsimparifary. Ny tsiron'ny tsimok'aretina dia mitovy amin'ny katsaka, ary mbola misy vatany be dia be, manan-danja ho an'ny vatana. Ny fomba tsotra indrindra amin'ny fanaovana bamboo dia toy izao: nesorina ny ravina sy ny sarotra mafy, ary avy eo ny tifitra dia tapaka ary novolena nandritra ny 20 minitra mba hanesorana lolom-po. Amin'ny faran'ny bambôbô no voankazo misy soja ary manampy, ohatra, amin'ny salady iray.