Matetika ny zana-ketsa voatabiha dia tsy miteraka olana amin'ny tantsaha mpamokatra kamiao. Mihamitombo tsara izy io, mitazona tsara, mandalo tsy misy olana. Na dia misy olana aza indraindray aza io kolontsaina tsy misaina io. Andao hiezaka ny hahatakatra ny antony mahatonga ny ravina maina sy tomato voatoy ary miezaka mianatra ny fomba hisorohana na hanafoanana ity olana ity.
Ahoana raha mivadika mavo ny tomato ka miala maina?Inona ireo antony mahatonga ny voatabia voatabiha ho marary ary inona no hatao raha mivadika mavo sy maina ny ravina ambany amin'ny voatabiha?
Ny antony lehibe mahatonga ny tsimokaretina maniry ho lasa mavo dia tsy fahampian'ny fahazavana na ny fivoahan'ny hafanana amin'ny tany. Mba hisorohana ny olana toy izany, dia mila mahatsiaro fitsipika manan-danja manan-danja ianao. Tany, izay tsy ahafahana mitombo ny zana-ketsa amin'ny toeran'ny rano. Mafana ny rano ary mamela ny tany ho maina. Ary ny fitoeran-jiro sy ny zana-tsipìkany dia mametraka ny varavarankely mamirapiratra, raha mamela ny toetrandro, azonao esorina "hiposaka amin'ny masoandro".
Raha lasa mavo ny zana-kavanao, dia mbola ho voavonjy izy. Ny zavatra voalohany tokony hataonao dia ny famindrana azy ho tany vaovao. Vahao ny fakan'ny taratra tsirairay avy amin'ny tany efa tranainy, ary diniho tsara fa salama izy ireo (mety tsy ho voavonjy ny zana-ketsa misy fotsy mavo, mainty, moka). Ny zana-ketsa voajanahary dia hamboly amin'ny tany maivana sy maivana. Avy eo dia tokony hosotroina miaraka amin'ny volo mangatsiatsiaka amin'ny alika Mangatsiaka manodidina ny 20 ml. Ny habetsaky ny zana-ketsa dia mametraka ny toerana mahafinaritra indrindra, ary avy eo dia diniho tsara. Raha manomboka manjelanjelatra eny an-jaridaina ny zana-ketsa, dia midika izany fa simba ny fakany nandritra ny fotoam-pandrefesana. Amin'io tranga io, vao sambany ny zana-ketsa. Saingy rehefa miorim-paka ny fambolena, ny rano sy ny jiro mafana dia zava-dehibe eo amin'ny famolavolana ny zana-ketsa.