Na ho ela na ho haingana, eo amin'ny fiainan'ny mpivahiny rehetra, ny fanontaniana dia mitranga: ahoana ny fanasitranana ny tranokala dacha ho haingana sy haingana araka izay tratrany araka izay tratra? Tsy misy fomba tsara kokoa hanaovana izany araka ny tokony ho izy, afa-tsy ny fananganana bakery amin'ny dacha. Raha ny tena izy, ny lafaoro fandefana bugler lava dia mitovy ny burzhuyka , saingy novaina, ary noho izany dia mihatsara kokoa.
Toeram-pisakafoanana fanasan-damba: fitaovana
Ny famolavolana ny otely bouleryan dia vatosam-barahina vita amin'ny barika vita amin'ny vy, izay misy ny lafaoro misy roapolo avo roa heny. Amin'ny alalan'io lavaka io dia mameno ireo lakandran-tseranana amin'ny sehatry ny fito, natao tamin'ny endriky ny fantsona mifatotra amin'ny afovoan'ny lafaoro. Ao amin'ny fatana ao amin'ny lafaoro dia misy koa varavarana ho an'ny famatsiana solika, mpitsoka rivotra ary setroka setroka - toy ny ao anaty famonoana gazy fanao mahazatra. Saingy tsy misy pallet amin'ny fanesorana lavenona ao anaty lafaoro, satria ao anatin'ny dingan'ny fiasa ny solika dia mirehitra tanteraka. Ny fiasa toy ny fatana dia mety amin'ny solika matevina: arina, briquettes na hazo.
Fofona fanasan-damos bouleryan: ny foto-pisainana
Araka ny fantatra, ny rivotra ampitahaina amin'ny haino aman-jery dia mampihena hafanana. Izany no antony, amin'ny fampiasana zezika mahazatra hanamboarana efitrano kely tsy misy fanamafisam-dranona, dia mety ho tonga haingana kokoa ny hafanana azonao. Ho haingana kokoa ny fanamafisana ny rivotra, ny faritra lavitra indrindra amin'ny fifandraisana amin'ny lafaoro. Ny fitomboan'ity faritra ity ao amin'ny lavarangana fandroana dia tratra noho ny rafitra fantsom-pahitalavitra. Ny fitsipika momba ny fikarakarana ny fatana ho an'ny bakerjan dia toy izao manaraka izao: solika matevina no napetraka ao amin'ny efitrano ambany amin'ny lafaoro, mandritra ny famonoana izay entona mandoro ao amin'ny efitrano ambony ao amin'ny lafaoro. Any amin'ny fidirana avy ao amin'ny lafaoro, ny hafanan'ny rivotra mafana dia mahatratra 110-120 ° C. Noho izany, na ny lafaoro kely indrindra aza dia afaka manalefaka ny 4 kilaometatra amin'ny rivotra ao anatin'ny iray minitra. Misy fomba roa fiasan'ny fatana:
- Karazan-tsakafo na fifadian-kanina haingana . Amin'io fomba io, ny solika ao anaty lafaoro dia apetraka amin'ny ampahany kely ary manampy raha ilaina.
- Fomba fitrandrahana . Amin'ity fomba ity, dia afindra amin'ny antsasak'adiny ny lafaoro - efapolo minitra aorian'ny fiverimberenana, aorian'ny hafanan'ny rivotra ao anaty efitrano. Mba handefasana ny bouleri ao amin'ny lafaoro mankany amin'ny fomba fanodinana, tokony ho feno ranom-potaka feno ny vatany ary hikatona mafy. Ny fomba fanakatonana ny fantson-tsambo dia fehezina amin'ny fomba toy izany fa ny fikorianan'ny rivotra miditra ao amin'ny lafaoro dia kely indrindra. Vokatr'ireny fanodinana ireny, tsy handoro ny solika ao anaty lafaoro, fa hamindra. Ny mari-panaon'ny rivotra any amin'ny fivoahana avy ao amin'ny fatana dia manjary ambany - 55-60 ° C fa tsy 110-120 ° C. Ny fametrahana solika dia ampy mba hitazonana ny hafanana ao amin'ny efitrano mandritra ny 10-12 ora.
Ahoana ny fomba fametrahana ny bakerine oven?
Toy ny fitaovana fanasan-damba rehetra, ny bakinerina oven dia tokony hapetraka tsara sy hikolokolo.
- Ny fametrahana lafaoro bouleri dia mitaky efitrano malalaka: ny halaviran'ny vatan'ny fatana
Ny rindrina akaiky na ny zavatra rehetra dia tsy tokony ho latsaky ny 1 metatra. Raha toa ka tsy azo tohanana ny halaviran-dalana toy izany, ny rindrina eo akaikin'ny fatana dia tokony hositranina amin'ny metaly metaly ka hatrany amin'ny haavony avo indrindra noho ny haavon'ny lafaoro. - Mba hisorohana ny afo dia tsy ilaina ny mametraka ny bouleri mivantana eo amin'ny tany. Tsara kokoa ny fametrahana ny lafaoro amin'ny sehatra vita amin'ny fitaovana henjana.
- Ny kitay ho an'ny bouleriana dia tokony havoaka amin'ny halavirana farafahakeliny 3 metatra miala ny tendrony ambony amin'ny lafaoro. Natao izany satria tsy mandoro tanteraka ny solika ao anaty lafaoro ary ny setroka ao amin'ny lafaoro dia mifoka amin'ny toetr'andro. Toy ny vatan'akoho dia azo atao ny manamboatra sodina amin'ny metaly madinika na mametraka kitay avy amin'ny biriky mena.