Maro ny salady salady fihinana, fitehirizana vitaminina. Ny zana-kirany sy ny sakafony dia ahitana ny zavatra ilaina ilaina amin'ny olombelona. Ankoatra izany, dia ambany kalorie izy rehetra. Misy karazany maro ny salady ravina, izay nozaraina tamin'ny loha sy ny ravina. Sakafo vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina voangona ao anaty raozy. Ny ravina salady salady dia mamorona loha (maivana na manify kokoa).
Andao hiresaka momba ny iray amin'ireo salady salady malaza indrindra - a iceberg, ary hianatra ny fomba hambolena sy hampitombo azy. Homeland an'io karazana salady io ny Amerika. Amin'ny lafiny ivelany, salady iceberg dia toy ny laisoa karaoty: ny loha lohan-doha dia mety hahatratra 1 kg. Ny raviny dia maitso maitso, mamy ary mamy, miaraka amin'ny sisiny tsara tarehy. Ilainao ny mitahiry ny salady iceberg amin'ny famenoana azy amin'ny lamba malemy ary mametraka azy ao anaty kitapo. Amin'io endriny io dia ahafahana mipetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny 3 herinandro.
Misy salady mahafinaritra sy mamy kely ny salady. Noho izany, mahomby izy io miaraka amin'ny sakafo sy ny lasopy. Amin'ny ankapobeny, ny mpamboly ny mpamboly rehetra dia afaka maniry salady siramamy ao amin'ny trano fonenany.
Fambolena sy fiahiana ny salady iceberg
Raha te hanana salady maitso eo amin'ny latabatra ianao mandritra ny herintaona, dia amin'ny lohataona sy ny fahavaratra dia ambolena mandritra ny herinandro, ary amin'ny fararano - tapa-bolana. Mba hambolena siramamy iceberg, mila mifidy toerana kely fotsiny ianao, ary ny tany dia tokony ho sandoka, loamy, misy humeur be dia be. Tsy miraharaha ny hain-trano ny Salad iceberg, ary tsy maintsy misotro matetika izy io. Ary raha tsy misy izany fahafaha-manao izany, dia tsara kokoa ny tsy manamboatra azy amin'ny tara-pahazavana sy maina.
Ny fitomboan'ny salady dia azo avy amin'ny zana-ketsa (lohataona sy fahavaratra) na voa ho an'ny ririnina. Na ahoana na ahoana, alohan'ny hambolena ny voa dia tsy maintsy ahiana mba hitombo ny voanjo. Mba hahazoana zana-ketsa, ny voan-tsakafo azo avy amin'ny ranom-boasary dia tokony hambolena ao anaty tavoahangin-tavoahangy, izay napetraka ao anaty efitrano mangatsiaka, izay tsy mihoatra ny 18 ° º. Ao izy ireo no mitazona azy roa andro, aorian'izay dia apetrak'izy ireo any amin'ny efitrano mafana izay mety hahatratra hatramin'ny 25 ° C. Ireto zana-ketsa ireto dia tokony hijoro mandra-pahazoany ny ravina 4-5 tena izy.
Alohan'ny fambolena zana-ketsa eo amin'ny toerana maharitra dia tokony hohafanaina mandritra ny 3-4 andro, ary haka ny vilany ho an'ny rivotra madio. Herinandro 2 aorian'ny famafazana, ny zana-boanjo any iceberg dia azo ambolena ao am-pandriana eo am-pandriana. Ny elanelana eo anelanelan'ireo andalana ireo dia tokony ho 40 santimetatra, ary ny elanelana eo anelanelan'ny tsipika dia mety ho 30 cm.
Raha te hamboly voa salady ianao amin'ny ririnina, dia tokony hokarakaraina mba hanomanana ny tany. Mba hanaovana izany, mila efamira iray ianao. M misy tany hahazoana 1 kg ny lavenona vita amin'ny hazo, tavoahangy ny komposta ary 3 sotro be mineraly mineraly. Aorian'izany, afaka mamafy ny voa ao anaty tany ianao ary mampitombo ny fandaniana amin'ny antsasany eo ho eo, satria aorian'ny ririnina dia tsy hitsahatra ny zana-ketsa rehetra. Ankehitriny dia mila manafina ny fandriam-pahalemana miaraka amin'ny ravina lavo ianao.
Azonao atao ny manamboatra salady iceberg amin'ny voa sy ny lohataona. Taorian'ny fikaonin'ny tany kely, mamafy ny masomboly ho 1 cm ny halaliny. Salady Iceberg dia orinasa mangatsiaka, ka afaka mitsahatra ny mari-pana ny 6 ° C, ary manomboka mitombo be ny hafanana eo amin'ny 5 ° C eo ho eo. Amin'io fotoana io, tsy maintsy rakofana amin'ny sarimihetsika na agrofiber izy ireo mba hiantohana ny fahamendrehan'ny tany. Isaky ny mila anao
Taorian'ny fiakaran'ny mari-pana amin'ny 17 ° C eo ambanin'ny sarimihetsika dia azo esorina ny loko. Ary ataovy tsara kokoa ny hariva, toy ny amin'ny andro mazava ny masoandro mamirapiratra dia mety hiteraka afo amin'ny tovovavy tanora.
Ny fikarakarana ny salady iceberg dia ny mamaha ny tany, ny fandroana tsy tapaka ary ny fanesorana ny tsimparifary. Rehefa nanomboka niforona ireo lohan-doha, dia tokony hihena ny fitondra rano mba hisorohana ny fisian'ny rot.
Ny fanangonana ny fanangonam-boankazo avy amin'ny iceberg dia tsara kokoa amin'ny maraina, avy eo dia ho maina sy mamy izy. Tokony hotehirizina ao anatin'ny hatsiaka ny kapoaka.