Iray amin'ireo tetikasa tadiavina sy tsy azo ianteherana indrindra eto amin'izao tontolo izao ny asan'ny kook. Fantatry ny rehetra momba ny maha-zava-dehibe ny salama sy salama ary koa ny sakafo matsiro. Ary ny tompon'io tompon'andraikitra io ihany dia afaka mamorona tsindrim-pamokarana mahasoa ho an'ny tsindrimandry, izay mampifandray ireo singa izay tsy ampoizina matetika. Ny asan'ny Cook dia iray amin'ireo antitra indrindra. Ny legioma dia milaza fa ny anarana hoe "mahandro" dia miforona amin'ny anaran'ilay andriamanitra mpanampy manasitrana an'i Asclepius - cook Kulina. Araka ny filazan'ny angano, dia izy no lasa mpiaro ny kafe.
Tantara sy fomban'ny fialan-tsasatra
Ary amin'izao vanim-potoana iainantsika izao dia tena ankasitrahana ny asan'ny kook. Ny kook sy chefs dia faly mankalaza ny andro fialantsasatr'izy ireo - International Cook Day, izay mitranga isan-taona amin'ny 20 Oktobra. Ny tantaran'ny niandohan'ny fombam-pivavahana iraisam-pirenena dia niantomboka tamin'ny taona 2004, rehefa nanapa-kevitra ny hankalaza ny andron'ny faha- 20 oktobra ny Fikambanam-piarahamonina Culinary. Ity fikambanana ity dia ahitàna olona 8 tapitrisa manerana an'izao tontolo izao izay solontenan'ny tsindrin-tsakafo sy ny fandraharahana ara-tsakafo. Tsy dia maro no mahalala ny andro fankalazana ny Andro iraisam-pirenena amin'ny Cook. Ary androany io andro fialantsasatra io dia hetsika lehibe sy hetsika lehibe any amin'ny firenena samihafa. Ny fomban-drazana hankalazaina amin'ity andro ity dia mifandraika amin'ny chef, fa koa ny fikarakarana ny hetsika, tompona trano fisakafoanana sy trano fisakafoanana, ary solontenan'ny governemanta.
Ny andro fankalazana ny Andro Iraisam-pirenena ho an'ny Cook dia mifandray amin'ny fihetseham-po sy fihetseham-po tsara. Ny fankalazana any amin'ny firenena samihafa eto amin'izao tontolo izao dia matetika mampiseho hetsika lehibe. Tafiditra amin'izany ireo manam-pahaizana momba ny fofona, mianatra ity asa tanana ity, ary mazava ho azy, ireo gourmets izay te hanandrana sakafo tsy hay hadinoina avy amin'ny tompony. Ny olon-drehetra dia afaka mankafy ny fizotran'ny fisakafoanana ihany koa, fa manandrama sakafo isan-karazany ihany koa.
Ny fialan-tsasatra natokana ho an'ny chefs sy ny cooks manerana izao tontolo izao dia noforonina mba tsy hanamafisana ny maha-zava-dehibe ny asa, fa koa mba ahafahan'ny manampahaizana manerantany mifanakalo traikefa, ary koa manangona vola ho an'ny fiantrana. Ny mpanaraka, ny chefs ary ny teknolojia dia mizara ny fahalalany, manolotra ny tsirony rehetra hanandramana sakafo matsiro. Misy fianarana maoderina maro ho an'ireo te-hianatra ny teknolojian'ny sakafo. Ary koa ny profesora dia miresaka momba ny fepetra fisorohana fiarovana, fitsipi-pitondran-tena, fampifangaroana zava-manitra sy fitaovan-tsakafo.
Ny daty hanokafana ny Andro iraisam-pirenena ho an'ny Cook, ho an'ny andro manerantany ny mpandray anjara amin'ny hetsika. Amin'izao andro izao dia any amin'ny firenena samihafa fialantsasatra no misy ny lanjany lehibe. Indraindray dia afaka manangona ny tanàna manontolo amin'izao fotoana izao. Amin'ny fomban-drazana dia manomboka amin'ny alalan'ireo manam-pahaizana manomana seho an-tsekoly, ary manomboka maneho sy manombantombana ny sakafo ny tsipika.
Ny fikarakarana sakafo matsiro dia mety ho dingana miavaka, ankoatra izay mahaliana mahaliana. Noho izany, ny Andro Iraisam-pirenena amin'ny Cook dia mahaliana fa tsy ho an'ireo mpanomana ny fankalazana. Ny fanatrehana ho an'ny olona amin'ny fialantsasatra toy izany dia ho ilaina sy tsy hay hadinoina. Ary isan-taona amin'ny 20 Oktobra, manerana izao tontolo izao dia misy fomba amam-panao mahaliana vaovao.