Iza amintsika no tsy tia pistachios - matsiro, mahasalama ary tena ilaina ! Ireo voanjo ireo dia ahitana singa maromaro maromaro - potasy, varahina, manganese, phosphor, magnesium. Ary ity vokatra ity dia heverina ho mpitarika amin'ny votoatin'ny phytosterols - zavatra izay tena ilaina ho an'ny fantson-dra. Ny pistachios dia manankarena amin'ny asidra amino, vitaminina B. Ny voany dia mampihena ny fihenan'ny kolesterola ratsy ao amin'ny ra ary miasa ho antioxidants. Ary ny tena endriky ny pistachios dia oils essentiales, noho izany dia antsoina hoe "voanjo tsara". Eny, andeha hojerentsika hoe aiza amin'ny firenena inona no mitombo ny pistasy, izay mahasoa ny vatan'olombelona.
Any amin'ny firenena inona no mitombo ny pistasy?
Ny isam-pistachio dia ny tropika sy ny subtropics. Ireo dia ireo tendrombohitra tany Azia Afovoany, Mezopotamia, Siria, any amin'ny faritra Atsimon'i Iran. Fa any amin'ny firenena hafa, indrindra indrindra, ny Mediterane (Italia, Gresy , Espaina), pistachios dia nitombo ho toy ny orinasa ara-kolontsaina, na ho an'ny fanondranana na ho an'ny fanjifàna an-trano. Saingy ny mpitarika amin'ny fitomboan'ny pistachios dia mazava ho azy fa ny Torkia - manana maherin'ny 50% amin'ny tsena iraisam-pirenena amin'ny fivarotana pistache.
Vetivety dia nitombo ireo voanjo ireo tany Aostralia, Afrika Avaratra Andrefana, Isiraely. Saingy mitombo ao Rosia ny pistasy, ary raha izany, aiza? Mba hamaliana ny valin'ity fanontaniana ity, andeha hianatra aloha ny lafiny sasany amin'ny teknolojian'ny fambolena amin'ny fambolena ity vokatra ity.
Ny hazo pistachio dia maniry ny vatolampy, vato be vato, mihalalina tsara any amin'ny tany efitra. Mipetraka eny amin'ny tehezan-dàlana sy ny hantsana izy ireo, ary maniry ny moron-tendrombohitra sy ny haavony. Ny ankamaroany dia mitranga eo amin'ny ala manankarena amin'ny kalcioma, izay mazavazava tsara. Ary ny pistachios dia mety hitombo amin'ny toerana ahafahany mihaona aminy. Io zavamaniry io dia tandindomin-doza ary mampitony ny hafanana amin'ny -25 ° C, noho izany dia mahatsapa tsara ny any anaty lava-tany sy tondra-drano.
Noho izany, ny toetry ny klimika sy ny tany azo ekena ho an'ny pestachies dia hita any amin'ny morontsirak'i Black Sea any amin'ireo tendrombohitra Kaokazy, ary koa ao atsimon'i Crimea. Na dia izany aza, ny toetra tsaratsara azo avy amin'ireo hazo ao an-toerana dia tsy misy ilàna azy, noho izany dia ny pistes ihany-ny mpankafy dia miompana amin'ny fambolena pistachios ao amin'ny firenena.
Raha manana faniriana haniry ny pistachio ao amin'ny zaridao ianao dia fantatrao: tsy hamokatra izy ireo raha tsy aorian'ny 9-10 taona, ary ny haavon'ny rendrarendra dia 20 taona. Ataovy ao an-tsaina fa misy hazo roa samy hafa firaisana ao amin'ny zaridinao.
Ahoana no hampitombo ny pistachios?
Ny Pistachios dia tsy miantso ny voanjo afa-tsy ihany fa ireo hazo izay itomboany ihany koa. Miankina amin'ny karazam-borona, hazo na ririnina mafana, ary indraindray mivatravatra avy amin'ny fianakaviana sumacovye. Ny ankamaroan'ny karazam-borona dia mahatratra haavony 5-6 m, ary pistachia velona hatramin'ny 400 taona! Jereo koa ireo taolam-paty tany an'efitra tsy mahazatra:
Ny hazo pistachio eo ambanin'ny fitarihan'ny tara-masoandro mivantana dia mamoaka menaka mani-pofona marobe, noho izany dia misy olona iray mijanona eo akaikin'io zavamaniry io ao anatin'ilay hafanana mafana amin'ny aretin'andoha sy ny alahelo.