Ankoatra ireo voankazo maitso mahazatra, ny kykaipa, na koa hoe antsoina hoe "voankazo masaka" dia efa ela dia nankasitraka ny voninahitra sy ny fanajana. Misaotra an'ity zavamaniry tsy dia masaka sy tsy misy hevitra ity nandritra ny taona ratsy, ny firenena manontolo dia voavonjy tamin'ny hanoanana. Amin'izao fotoana izao, ny chickpeas dia tsy ampiasaina afa-tsy loharano tsara amin'ny proteinina, vitamine sy microelements, fa koa amin'ny fomba hanatsarana ny tany amin'ny azota. Araka ny hitanao, ity tantely tsara sy mahasoa ity dia mety hahasoa ny olona, fa koa ny tany izay itomboany.
Inona no fahasamihafana eo amin'ny tsako sy ny tanimbary?
Tahaka ny voankazo mahazatra, ny chickpeas dia anisan'ny fianakavian'ny legum, toy ny endriny misy tsaramaso misy voany. Mifanohitra amin'ny peas, ny voany chickpea dia tsy misy masomboly mihoatra ny 3, izay samy manana endrika boribory. Na dia mety ho efa ho 60 santimetatra aza ny haavon'ny kifafa, saingy tsy mihetsiketsika sy mandaitra izy ireo, fa mitazona hatrany. Ny fahamatorana dia mahatratra 80-120 andro aorian'ny fambolena, izay manome vokatra simultaneous simultaneous, izay manamora ny fanangonany.
Nut - mahasoa
Ny karazana kakazo bitika dia karazana rakitra ho an'ny votoatin'ny singa mahasoa - misy vitaminina C, B1 sy B2, asidônika sy pantothenika, magnesium, phosphorus, calcium, potassium, ary zavatra manan-danja amin'ny atin'ny olombelona, toy ny selenium. Araka ny fantatrao, ny selenium dia ilaina fotsiny ho an'ny olona iray ho an'ny fikarakarana ara-tsaina ara-tsaina sy ara-pihetseham-po. Ankoatry ny habetsaky ny zava-mahasoa rehetra, ny voan'ny chickpea koa dia miavaka amin'ny tsiro mahafinaritra mahafinaritra, izay ahafahana manamboatra sakafo matsiro sy mahasalama avy amin'izany. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ireo kykaipa dia mihinana tsiranoka, miaraka amin'ny sakafom-biby sy ny hena nohafohezina, ary ampiasaina koa ho toy ny famenoana ny pies.
Tsy afaka nanamarika ny fanafody chickpea sy ny mpitsabo aho. Mba hampitomboana ny fiarovana ny vatana ary esory ny herim-po mahery vaika dia ampiasao ity torohevitra manaraka ity: tokony ho feno ranom-boasary ny ranomandry ary tokony hijanona mandritra ny alina. Amin'ny maraina, rano ririnina mandroso ary mihinana kakazo dia mihinana sakafo telo mandritra ny antsasak'izay alohan'ny sakafo. Raha tsy afaka misakafo ianao, dia afaka manamboatra rano be dia be ianao mandra-pahavitany. Ny fiverimberenana io fomba tsotra io isan'andro mandritra ny 21 andro dia afaka manatsara ny fahasalamanao.
Pea chickpeas - fambolena
Mba hahazoana antoka fa be dia be ny karazana chickpea ary avo lenta, dia zava-dehibe ny mitandrina ireto fepetra manaraka ireto:
- Ny fandriana voafidy mba hambolena kifafa dia tsy maintsy alaina tsara sy manadio avy amin'ny fakan'ny tsimparifary sy ny vorona. Ny fikarakarana bebe kokoa io fomba fiasa io, dia tsara kokoa ny fiakaran'ny vokatra. Na inona na inona, tsy ilaina ny mamboly kakazo ao amin'ny tany izay misy ny fakan'ny zavamaniry hafa sisa tavela - izany dia hitarika amin'ny fahantrana fa miha-malemy ireo ketsa ary tsy manome vokatra feno.
- Raha toa ny tany ao amin'ny tranokala voafidy, dia tsy maintsy alaina aloha izy.
- Tsara ny mamboly kakazo ao anaty tany amin'ny faran'ny volana aprily - hatramin'ny volana mey, raha toa ka tsy ambany ambany noho ny tany ny 6-7 ° C. Ny voa mialohan'ny famafazana dia tsy voatery ho voavolavola, hany ka ny lehibe indrindra no salama, ary avy eo dia raisina amin'ny solika.
- Ny halaliny izay ahafahan'ny masom-bozaka midina any amin'ny tany dia miankina amin'ny hamonoana ny tany eo amin'ny fandriana voafidy. Ao amin'ny faritra voajanahary tsara be, dia tokony halevina 8-10 cm ny chickpea, ary amin'ny rano malemy - amin'ny 14-16 cm.
- Ampiasa ireo kifafa ao anaty andian-tsambo, manamboatra 10 santimetatra isan-kerinandro ary mamela ny laharana eo anelanelan'ny 30-35 cm. Avy eo, dia mihandrona moramora ny fandriana miaraka amin'ny chickpeas. Raha toa ka miorina amin'ny halavany ihany ireo voa, dia hitsimoka sy hamoa voa izy ireo amin'ny fotoana iray ihany.
- Manafina sy manaparitaka avy amin'ny bibikely tsy mila kakazo. Ny hany zavatra ilainy dia ny fandroana tsy tapaka sy ny fanesorana ny tsimparifary avy eo am-pandriana, ary amin'ny alàlan'ny famelana indray ny tany.