Legumes - ity vokatra ity dia tena mahasoa, mafana ary matsiro. Noho ny votoatin'ny proteinina avo, ny sakafo avy amin'izy ireo dia tsy mamela ny latabatra mandritra ny fifadian-kanina na ny sakafo. Ny fitiavana manokana dia mahafinaritra amin'ny tsaramaso , izay mitombo amin'ny karazana isan-karazany. Ary iray amin'ireo tian'ny ankamaroan'ny kolontsaina ny voanio mena.
Tena ilaina tokoa ve ny voankazo mena?
Ny voankazo mena, raha oharina amin'ny fotsy , dia sarobidy, amin'ny voalohany, tsy ho an'ny voka-dratsin'ny proteinina azo avy amin'ny digestible ihany, fa koa ho an'ny votoatin'ny vitaminina. Amin'ny ankapobeny dia vitaminina betsaka amin'ny vondrona B, indrindra ny В6, В1б В2. Manan-karena sy voankazo. Raha miresaka momba ny fahasamihafana misy eo anelanelan'ny voamaina fotsy sy fotsy, dia tsy afaka manonona ny votoatin'ny singa trace farany (potassium, varahina ary zinc) isika. Noho io tsaramaso mena io dia misy fiantraikany tsara amin'ny rafi-kady sy ny urine. Raha ny marina, dia inoana fa ity karazana legumes ity dia manana tosika goavam-be, izay nesorina tamin'ny fikarakarana amin'ny hafanana ambony. Tsy mahagaga raha ny faniriana mena toy ny "hatsarana" dia maniry ny haniry tompona trano sy zaridaina marobe.
Karazana voankazo mena
Tsy miresaka afa-tsy karazana solontena iray ihany isika raha miresaka momba ny voankazo mena. Raha ny marina, maro amin'izy ireo, ny karazany tsirairay dia manana ny fahalemen'ny tenany sy ny tombontsoa:
- Ny karazana voankazo mena "Corollado" dia nihalehibe tamin'ny fiandohan'ny toe-pahasalamana tany Amerika Atsimo, ary tany amin'ny saha Boligaria. Beans dia samy manana ny lokony sy ny loko mena.
- Ny loko tsara tarehy dia misy karazan-tsakay mena manakaiky vao haingana "Skorospelka" , izay misy ny famenoana ny goaika voalohany amin'ny 55-60 andro. Beans, izay manana endrika lavalava sy loko tsara tarehy hatramin'ny 1.5-2 cm, dia mavo-mena amin'ny faritra kely misy fotsy fotsy. Misy ny fanovàna ny karazany - "Royal Skorospelka", ny tandrony kely dia somary mihamitombo ary mihalalaka miaraka amin'ny paty eny ambony.
- Ny varotra "Tashkent" dia mitombo indrindra amin'ny faritra Kyrgyzstan, Uzbekistan. Na dia amin'ny famolavolana zana-ketsa voalohany aza dia azo atao ny mamboly voankazo toy izany any amin'ny tarika afovoany. Ny voankazo amin'io vorona io, izay misy loko volomparasy mavokely, dia be dia be - mahatratra lavany 1.5 cm.
- Tahaka ny hoe "Mena midorehitra" ny voan-java-maneno. Manana lanja miavaka (eo amin'ny 1 santimetatra eo ho eo) izy ireo, izay loko mena mena, dia efa mihodidina azy. Mankasitraka ireo toetra tena tsara - ny hany kalorify dia 102 kcal isaky ny 100 g.
- Mba hisorohana sy hanomanana ny lovan-tsaka goady nentim-paharazana, ny voatabia voatabia dia ampiasaina, ny volon'izy ireo dia mivelatra sy matevina noho ny loko marevaka tsara tarehy.
- Raha tianao ny manomana lovia avy amin'ny tsaram-bolo mena, mitandrina ny "Azuki" . Avy amin'io karazana mamy io any amin'ny firenena Aziatika, misy vorona matsiro voaomana, izay ampiasaina amin'ny fihinanana desserts, siramamy ary mofo.
- Vorona kely (hatramin'ny 1 santimetatra) no misy " tsangambato Etiopiana" misy tsaramaso mainty maitso.
- Misy tia sy vary "ren" . Beans mainty maitso, malaza be any Inde, Espagne, Etazonia, manana reniform iray fanta-daza
teny. Taorian'ny fikarakarana dia lasa maina ny loko, ary miova ny loko mena. Ity tsaramaso ity dia tena tsara ho an'ny fanaovana siramamy, mofomamy, chili, potika sy salady mashed, ankoatra ny manana kalôria ambany, izay ankasitrahan'ny olona mijery ilay sary - vatosoa 93 ihany.
Ny karazana voalaza etsy ambony dia ireo solontena avy amin'ny kolontsaina momba ny fambolena. Tsara homarihina fa eo amin'ny famolavolana ny tontolo iainana, dia misy voankazo mena manjelanjelatra mamiratra. Ity dia famolavolana fanao isan-taona, izay mendri-kaja, voalohany indrindra, noho ny endriny: amin'ny zana-trondro tahaka ny lianas, miaraka amin'ny ravin-kazo, hatramin'ny Jona ka hatramin'ny volana Septambra, dia mipoitra ireo poti-bolamena 8-15.