Efa am-polo taonany izao, ny fifandirana dia notontosaina raha mety hampidi-doza ny sakafo alimo. Milaza ireo mpahay simika fa tena mampidi-doza sy mampidi-doza amin'ny fampidirana matetika ity fitaovana ity, ny dokotera dia mitady fifandraisana eo amin'ny fampiasana tafahoatra ny alimine sy ny aretina goavana toy ny Alzheimer. Andao hiezaka hamantatra raha manimba ny fitaovana aluminium ny aliminioma sy ny fomba fampiasana azy tsara sy marina.
Aluminum Cookware: Ny angano sy ny zava-misy
Ny sakafo aluminium dia tena foto-dresaka matetika na dia any amin'ny lakozia maoderina aza. Ny tombony tsy azo lavina dia mahasarika mpikarakara vehivavy maro, satria ao anaty fonosana toy izany dia tsy hiredareda ny sakafo, ary ny fitantanana ara-pahasalamana tsara ny fitaovana dia mamela haingana haingana ny hafanana rano na ranon-javatra hafa. Ny mavo, ny vilany, ny vilia, ny vilany ary ny kitay hafa vita amin'ny alimo dia tena maivana ary mora, ary ny vidiny dia ambany.
Mandritra izany fotoana izany dia miharihary ny fahasimban'ny alim-borona. Io fitaovana io dia mora azo ampiasaina amin'ny fiantraikany eo amin'ny fiarovana sy ny fandringanana eo ambany fiatraikan'ny siramamy sy ny bakteria. Ny fitaovana vita amin'ny alimainty malefaka mora simba amin'ny fiantraikany ary na dia misy sotro iray aza dia afaka mamela ny fitsaboana eo amin'ny sisiny na eo ambanin'ny faritry ny fitoeran-jiro, miaraka amin'ny "fanangonam-bokatra" ny sakafo miaraka amin'ny sombin-tsakafo mampidi-doza. Ankoatr'izany, ny habetsaky ny lovia toy izany dia afaka mihetsika am-pahavitrihana amin'ny vokatra asidika na alkaline, ka mamoaka metaly ampy be dia be. Noho izany dia voarara tanteraka ny mampiasa lovia vita amin'ny alimo noho ny fihinanana amin'ny vinaingitra, voatabia, voankazo ary tsaramaso, vokatra vita amin'ny ronono. Ankoatra izany, tsy tokony hampiasainao io lovia io ho an'ny fitehirizana maharitra ny sakafo sy ny sakafo, anisan'izany ny rano.
Ary na dia mbola tsy voaporofo aza ny fifandraisana mivantana eo amin'ny fampiasana ny alikaola sy ny aretina goavambe, dia tena manahirana be izany
To be or not to be ... aluminium in the kitchen?
Azo antoka fa manontany ny fanontaniana hoe: ilaina ve ny mampiasa fitaovana aluminium amin'ity tranga ity? Aza maika ny hisorohana ny tranokala mampidi-doza. Ny tombontsoa sy ny fahasimbana eo amin'ny fitaovana aluminio dia mety ho simba amin'ny fampiasana azy marina. Tena tsy mampidi-doza ny manao azy toy izany, toy ny pastry, ny voankazo tsy misy alaola ary ny mangatsiaka na manondrahana rano fotsiny. Ny tontolo tsy refesi-mandidin'ireny vokatra ireny dia tsy hamela ny alim-pitobian'ny alim-bary, ny toetra tsy mahazatra sy ny hafanana ao amin'ilay fitaovana dia tena ilaina.